Webový Archiv časopisu Zora a jejich příloh

Šéfredaktorka Daniela Thampy
Redaktoři: Petr Mašek, Ilona Ozimková, Bc. Jiří Hubáček, Daniela Thampy, Mgr. Ing. Antonín Vraný, PhDr. Václav Senjuk
Adresa redakce: Krakovská 21, 110 00 Praha 1
Telefon: 221 462 472
e-mail: zora@sons.cz
Roční předplatné činí 330 Kč
Vydává: SONS ČR
Projekt je realizován za finanční podpory Ministerstva zdravotnictví.

Internetový komplet obsahuje časopisy ZORA, EMA, Azor, Obzor, Kontakty a Světluška (přílohy pro žáky ZŠ) a časopis Téčko.

Periodika z minulých let bez nutnosti přihlášení

Pro aktuální periodika z tohoto roku použijte přihlášení pro předplatitele

Časopis ZORA Číslo 5 Březen 2018

zpět na seznam časopisů | textový soubor časopisu [nové okno] | zip soubor časopisu
článek se po vybrání zobrazí pod obsahem

Obsah

ÚVODEM: Čeho je moc…
ZE ŽIVOTA ODBOČEK A KLUBŮ: Přehledně
LIDÉ KOLEM NÁS: Mosty - Terezie Kochová
Štěstí přeje připraveným - Vzpomínka na člověka, který využil historickou příležitost
ZORA RADÍ: Informace a odpovědi na dotazy ze Sociálně právní poradny SONS v Praze 03/2018
O čem se moc nemluví – Deprese ve stáří
ZDRAVÍ: Kronika medicíny, část pátá, staroegyptská péče o ženu
BUDE VÁS ZAJÍMAT: Jak se žije s anténou v hlavě? Kyborg Neil Harbisson
Střípky z historie piva
Do Kralup za historií železnice
KULTURA: Zveme vás do divadla
SPORT: Černobílé problémy (Řídí kandidát mistra šachu Stanislav Juříček (Vsetín))
INZERCE

Střípky z historie piva

„Český duch může sice na čas bloudit, rozmach mohutného jeho křídla může ho zanést někdy třeba až na kraj světa, ale k pivu vrátí on se najisto vždycky zase!“ Jan Neruda.
Kolébkou piva je zřejmě Mezopotámie. Staří Sumerové skladovali obilí v hliněných nádobách. Do některých z nich natekla voda, obilí zkvasilo a první tmavé a kalné pivo bylo na světě. Pokud pivovarník zákazníky šidil, neváhali ho v jeho špatné várce za trest utopit. V Egyptě za dob faraonů bylo pivo národní měnou. Bohatí i chudí ho upíjeli brčkem ze slámy, aby zachytili nepříjemné hořké žmolky. Často si nápoj i dochutili datlemi nebo jiným ovocem. Také dělníci na stavbách pyramid prý dostávali jako mzdu 4 litry piva denně.
Ve středověku bylo pivo běžným nápojem pro všechny členy rodiny. Považovali ho za bezpečnější nežli vodu, neboť ta byla často znečištěna. Pivo naopak bylo konzervováno hořkými látkami z chmele a obohaceno kvasnicemi, které potlačovaly růst nebezpečných mikroorganismů. Zatímco dnešní znalci hodnotí pivo dle barvy, chuti a vůně, dříve mohl rozhodnout o kvalitě i jiný test. Sládci se usadili na lavici polité pivem. Pokud se k ní po chvíli kalhotami přilepili, byl nápoj považován za pitelný. Když Švédové obléhali Prahu, metali po nich Pražané sudy s pivem. Ty se po dopadu rozbily a Švédům zvlhl střelný prach.
V roce 1838 uvařili plzeňští sládci pivo tak špatné, že ho místní rozezlení obyvatelé na protest vylili do městské stoky. Bylo to rovných 36 sudů. Ovšem již tři roky po neblahé události byl dokončen nový Měšťanský pivovar Plzeň. Hlavní sládek Josef Groll byl přizván z Bavorska. 5. října 1842 uvařil premiérovou várku, která byla naražena 11. listopadu. Sklidila veliký úspěch a receptura tohoto piva je nyní známa a využívána po celém světě jako pivo plzeňského typu.
Když v roce 1922 získal dánský vědec Niels Bohr Nobelovu cenu za fyziku, pivovar Carlsberg mu postavil potrubí až k domu. A samozřejmě dodával pivo až do konce jeho života. Ve Finsku dnes existuje mistrovství světa v nesení manželky. První cenou je pivo o hmotnosti nesené manželky. Úřady v nizozemském Amsterdamu nabízí 5 plechovek piva, 10 euro a tabák těm, kteří celodenně čistí ulice města. A v Rusku se od roku 2013 pivo nepovažuje za alkoholický nápoj.
Dle nových výzkumů je pití přiměřeného množství piva prevencí srdečních onemocnění, ledvinových kamenů a překvapivě i cukrovky a Alzheimerovy choroby. Během pití piva jste chráněni před mozkovou mrtvicí. Úplně bez rizika však nejste! Josef Vojtek ze skupiny Kabát v písni „Žízeň“ zpívá o tom, jak mu „slejzaj nehty, chřadne, řídne mu vlas a celý se třese.“ Je docela možné, že ho ohrožovala cenosillicafóbie, chorobný strach z prázdné sklenice od piva. Právě nekontrolovatelný třes, sucho v ústech nebo návaly horka a chladu jsou jejími typickými projevy. U nás jí však snad umíme efektivně předcházet.
Antonín Vraný
Zdroj: azcitaty.cz, g.cz, cs.wikipedia.org, zejdlik.cz, forum24.cz

Obsah

Hlavička časopisu

časopis pro zrakově postižené
Ročník 102 Číslo 5 Březen 2018
Šéfredaktor: PhDr. Václav Senjuk
Redaktoři: Mgr. Jarmila Hanková, Bc. Jiří Hubáček, Petr Mašek, Ilona Ozimková, Mgr. Ing. Antonín Vraný, Mgr. Marie Zemanová
Adresa redakce: Krakovská 21, 110 00 Praha 1
Telefon: 221 462 472
e-mail:zora@sons.cz
Vydává: SONS ČR.
Tiskne: KTN v Praze.
Časopis je dotován Ministerstvem zdravotnictví ČR.
Vychází dvakrát měsíčně.
Roční předplatné činí 72 Kč.
Za vyjadřované názory dopisovatelů nepřejímá redakce odpovědnost. Nevyžádané příspěvky redakce nevrací, při jejich výběru a použití si vyhrazuje právo redakční úpravy textu.
OBSAH
ÚVODEM
Čeho je moc…
ZE ŽIVOTA ODBOČEK A KLUBŮ
Přehledně
LIDÉ KOLEM NÁS
Mosty – Terezie Kochová
Štěstí přeje připraveným
ZORA RADÍ
Informace a odpovědi na dotazy ze Sociálně právní poradny SONS v Praze 03/2018
O čem se moc nemluví – Deprese ve stáří
ZDRAVÍ
Kronika medicíny, část pátá, staroegyptská péče o ženu
BUDE VÁS ZAJÍMAT
Jak se žije s anténou v hlavě? Kyborg Neil Harbisson
Střípky z historie piva
Do Kralup za historií železnice
KULTURA
Zveme vás do divadla: Divadlo Na zábradlí
SPORT
Černobílé problémy
INZERCE

V případě zájmu o předplatné volejte na 221 462 472 nebo pište na zora-objednavky@sons.cz. Můžete též využít online objednávkový formulář. V případě technických problémů či problémů s přihlášením pište na zora-webarchiv@sons.cz.