Webový Archiv časopisu Zora a jejich příloh

Šéfredaktorka Daniela Thampy
Redaktoři: Petr Mašek, Ilona Ozimková, Bc. Jiří Hubáček, Daniela Thampy, Mgr. Ing. Antonín Vraný, PhDr. Václav Senjuk
Adresa redakce: Krakovská 21, 110 00 Praha 1
Telefon: 221 462 472
e-mail: zora@sons.cz
Roční předplatné činí 330 Kč
Vydává: SONS ČR
Projekt je realizován za finanční podpory Ministerstva zdravotnictví.

Internetový komplet obsahuje časopisy ZORA, EMA, Azor, Obzor, Kontakty a Světluška (přílohy pro žáky ZŠ) a časopis Téčko.

Periodika z minulých let bez nutnosti přihlášení

Pro aktuální periodika z tohoto roku použijte přihlášení pro předplatitele

Časopis ZORA , číslo 7, duben 2023

zpět na seznam časopisů | textový soubor časopisu [nové okno] | zip soubor časopisu
článek se po vybrání zobrazí pod obsahem

Obsah

ÚVODEM
STALO SE: Přehledně
Nevídaná píseň v národním finále
Návštěva Valašské pražírny
LIDÉ KOLEM NÁS: Velké plus je, že mohu účinněji pomoci
V SÍTI
Atraktivní, ale s handicapem
ZORA RADÍ A INFORMUJE: Informace ze Sociálně právní poradny SONS 4/2023
POVÍDKA: Chtěl jsem to opravdu takhle?
Část první, proměna
POZVÁNKY: Návštěva Muzea MHD v Praze
Jinonická vrtule
Májová bylinková vycházka
Pozvánka na tradiční koncert Vítání jara
SPORT: Bronzový úspěch českého showdownu

Návštěva Valašské pražírny

Kvůli covidové pandemii si zařídili malou pražírnu kávy ve Valašském Meziříčí, která působí 2 roky. Součástí je i kavárna, která je hojně využívaná. Naší exkurze se zúčastnilo více než 40 členů SONS Vsetín. V kavárně jsme ochutnali několik druhů kávy, které měly různou příchuť. Tyto druhy kávy se nakupují na Bruselské burze, kam se dováží lodní přepravou z celého světa. Na burze se hodnotí kvalita kávy od 82 do 99 bodů. Čím je hodnocení v bodech vyšší, tím stojí káva více. Jedná se např. o kávu brazilskou, honduraskou, africkou a další.
Přístroj na pražení je od belgické firmy a vypadá podobně jako pračka. Kávová zrnka při teplotě 200 až 210 stupňů a stálém otáčení a prohrabávání po 12 minutách začnou praskat/pukat a ve 14. minutě je pražení dokončeno. Z malých zelených zrnek se stanou větší vypražená zrna. Do přístroje se sypou zelená kávová zrna, dávka o hmotnosti 12 kg. Po vypražení se hmotnost kávy sníží na 10,5 kg.
Podle odbytu vypraží tato pražírna až 200 kg kávy za týden. Je hodně způsobů přípravy kávy, ale to by bylo na dlouhé povídání. Od zaměstnanců jsme byli informování o pěstování, sběru, přepravě a prodeji kávy. Veškerou výrobu a zpracování kávy při pražení kontroluje počítač a i malé odchylky koriguje. Bylo vidět, že svoji práci zaměstnanci ovládají velmi odborně. Jejich znalosti o výrobě kávy byly velmi zajímavé. Jako zajímavost uvedli, že do kávy nepatří mléko nebo že káva z Hondurasu má příchuť jahod.
Účastníci exkurze byli velmi spokojeni a na závěr si nakoupili různé druhy kávy a více jak po dvou hodinách pražírnu opustili.

Lubomír Stromšík

Obsah

Hlavička časopisu

časopis pro zrakově postižené
Ročník 107, číslo 7, duben 2023
Adresa redakce: Krakovská 21, 110 00 Praha 1
Telefon: 221 462 472
e-mail: zora@sons.cz
Vydává: SONS ČR, z. s.
Tiskne: KTN v Praze.
Časopis je dotován Ministerstvem zdravotnictví ČR.
Redakce:
Šéfredaktorka: Daniela Thampy
Zástupkyně šéfredaktorky, administrace: Kateřina Rovenská
Redaktoři: Ilona Ozimková, Daniela Thampy, Petr Mašek, Mgr. Ing. Antonín Vraný, PhDr. Václav Senjuk
Korektor: Václav Senjuk
Vychází dvakrát měsíčně, roční předplatné činí 100 Kč.
Za vyjadřované názory dopisovatelů nepřejímá redakce odpovědnost. Nevyžádané příspěvky redakce nevrací, při jejich výběru a použití si vyhrazuje právo redakční úpravy textu.
Obsah
ÚVODEM
STALO SE
Přehledně
Nevídaná píseň v národním finále
Návštěva Valašské pražírny
LIDÉ KOLEM NÁS
Velké plus je, že mohu účinněji pomoci
V SÍTI
Atraktivní, ale s handicapem (dokončení)
ZORA RADÍ A INFORMUJE
Informace ze Sociálně právní poradny SONS 4/2023
POVÍDKA
Chtěl jsem to opravdu takhle?
Část první, proměna
POZVÁNKY
Návštěva Muzea MHD v Praze
Jinonická vrtule
Májová bylinková vycházka
Pozvánka na tradiční koncert Vítání jara
SPORT
Bronzový úspěch českého showdownu

V případě zájmu o předplatné volejte na 221 462 472 nebo pište na zora-objednavky@sons.cz. Můžete též využít online objednávkový formulář. V případě technických problémů či problémů s přihlášením pište na zora-webarchiv@sons.cz.