Webový Archiv časopisu Zora a jejich příloh

Šéfredaktorka Daniela Thampy
Redaktoři: Petr Mašek, Ilona Ozimková, Bc. Jiří Hubáček, Daniela Thampy, Mgr. Ing. Antonín Vraný, PhDr. Václav Senjuk
Adresa redakce: Krakovská 21, 110 00 Praha 1
Telefon: 221 462 472
e-mail: zora@sons.cz
Roční předplatné činí 330 Kč
Vydává: SONS ČR
Projekt je realizován za finanční podpory Ministerstva zdravotnictví.

Internetový komplet obsahuje časopisy ZORA, EMA, Azor, Obzor, Kontakty a Světluška (přílohy pro žáky ZŠ) a časopis Téčko.

Periodika z minulých let bez nutnosti přihlášení

Pro aktuální periodika z tohoto roku použijte přihlášení pro předplatitele

Časopis Zora Číslo 5 březen 2011

zpět na seznam časopisů | textový soubor časopisu [nové okno] | zip soubor časopisu
článek se po vybrání zobrazí pod obsahem

Obsah

Již 20 let nezavíráme oči (3)
Nová cvičná kuchyně
Docent Ján Grega pětasedmdesátníkem
Nevidomí v Africe
Unikátní operace
Koho potkáváme: Viktor
Rozhovor s Ilonou Fryčovou
Soutěže ve čtení a psaní
Navigátor šílených prstů
Výstava v Boskovicích
Možná sdělení 2
Opět literární soutěž
ČERNOBÍLÉ PROBLÉMY
Zimní výlet na Bradlo
INZERCE

Nová cvičná kuchyně

Chtěli bychom vám představit kuchyň, kterou jen tak někde
neuvidíte - cvičnou kuchyň pro nevidomé a slabozraké," řekla MgA.
Veronika Loušová při svém úvodním vystoupení ve středu 2. února
na tiskové konferenci k slavnostnímu otevření nové cvičné kuchyně
v prvním patře pražského střediska Tyfloservisu v Krakovské ulici
21.
Cvičná kuchyně je určena lidem, kteří pro svůj handicap nemohou
už dobře využívat svou běžně zařízenou kuchyň. Tyfloservis tak
chce podpořit zrakově postižené, aby i přes svůj handicap mohli
být soběstační. Proto po absolvování speciálních kurzů
sebeobsluhy v Tyfloservisu si zrakově postižení mohou nabyté
vědomosti ověřit a upevnit ve cvičné kuchyni, kterou disponuje
všech dvanáct krajských středisek Tyfloservisu.
První opravdu moderní kuchyň, speciálně navržená pro potřeby
nevidomých a slabozrakých, byla pro klienty otevřena v prostorách
karlovarského střediska Tyfloservisu na jaře roku 2010. Samotný
projekt byl dílem Ladislavy Šporové, která si ke spolupráci
vybrala designérku MgA. Veroniku Loušovou. Tyto moderní kuchyně
však mohou vznikat jedině na základě přispění grantů, různých
sponzorů a řemeslné práce mnoha partnerů z nábytkářského odvětví.
Na základě poznatků z cvičné kuchyně v Karlových Varech začal
od podzimu 2010 vznikat návrh cvičné kuchyně pro pražské
středisko Tyfloservisu. Návrh byl realizován opět s designérkou
MgA. Veronikou Loušovou za spolupráce firem Teko Küchentechnik
- výrobce uceleného kuchyňského sortimentu, spotřebičů, dřezů
a baterií, HETTICH - výrobce nábytkového kování pro všechny typy
interiérů, IdealInteriery - řešení interiérů od návrhu po
realizaci, BLUM - dodavatel systémů kování pro kuchyni, Osvětlení
Černoch - speciální osvětlení, DemaDekor - čištění a péče
o podlahoviny, stroje a příslušenství, a za finanční podpory
Diplomatic Spouses Association - Prague (DSA) a Nadačního fondu
Mathilda.
DSA je neziskovou organizací sdružující partnerky a partnery
významných zahraničních diplomatů pracujících v České republice.
Hlavní oblastí jejich zájmu je především charitativní práce
v hostitelské zemi. Tuto organizaci zastupovala na slavnostním
otevření cvičné kuchyně Mrs. Sabrina Hadjem, manželka alžírského
ambasadora Belaida Hadjema. Řekla, že DSA měla možnost vybírat
z mnoha projektů, žádajících podporu, ale dala přednost tomuto
projektu cvičné kuchyně pro zrakově postižené.
Nadační fond Mathilda podporuje především ty projekty, které se
snaží o integraci zrakově handicapovaných osob do běžné
společnosti. Na slavnostním otevření byl jako zástupce Nadačního
fondu přítomen předseda jeho správní rady Luboš Krapka a členka
rady herečka Eva Holubová. Mathilda Nostitzová se ze zdravotních
důvodů omluvila.
Mladá designérka Veronika Loušová na tiskové konferenci postupně
představila jednotlivé části cvičné kuchyně a jejich speciální
použití pro nevidomé i pro slabozraké.
Upozornila např. na kontrastní barvy podlahy a barevné značky pro
jednotlivé pracovní zóny, barevné odlišení pracovní plochy
a zadní stěny za pracovní plochou, barevný kontrast na dně
zásuvek a další užitečné novinky, např. tmavý dřez z granitu
a okolní nejbližší odkladní plochu, hmatové rozlišení hran
a podobně. Nápadité je také použité nábytkové kování a úchytky,
které jsou na zásuvkách zvenčí nebo mohou být zadlabané.
Horizovtální zvedací mechanismus při otevírání horních skříněk
dvířka zastaví v té poloze, kde se zastaví ruka klienta. Ovládání
spotřebičů je tlačítkové, bez displejů. K přímému osvětlení
pracovní plochy bylo použito několika typů a barev zářivek, které
jsou zanořené, aby neoslňovaly. K přisvětlení pracoviště je možno
použít i speciální reflektor. Osvětlení je záměrně předimenzované
s ohledem na různé typy zrakových vad klientů. U nástropního
osvětlení se opět střídá možnost použití několika typů zářivek.
Klient, který projde dlouhodobým kurzem sebeobsluhy v trvání
zhruba jeden a čtvrt roku, má možnost, v případě, že mu některý
kuchyňský prvek dobře vyhovuje, objednat si jej do své domácnosti
u příslušné firmy. Nebo mu instruktor sebeobsluhy pomůže označit
nový spotřebič, např. mikrovlnnou troubu.
"Tyfloservis se snaží zrakově postižené aktivizovat, obrazně
řečeno, nedává jim ryby, aby se najedli, ale učí je, aby si je
dovedli lovit, případně i uvařit," řekl ve svém úvodním
příspěvku, v němž zároveň představil Tyfloservis a připomněl
poslání této obecně prospěšné společnosti, od jejíhož založení
uplynulo letos dvacet let, její ředitel PhDr. Josef Cerha.
"Za těch dvacet let přišli pracovníci všech dvanácti krajských
středisek do kontaktu s asi padesáti tisíci lidmi. Snažili se
umožnit jim, aby získali potřebné dovednosti a stali se tak v
životě co nejsamostatnějšími, aby se uměli postarat o sebe i o
svou domácnost, a pracovat s kompenzačními pomůckami," pokračoval
dr. Cerha.
Předal pak slovo Olze Buriánkové, vedoucí pražského střediska
Tyfloservisu pro Prahu a Střední Čechy, aby pohovořila o průběhu
kurzů sebeobsluhy, o jejich klientech a zodpověděla případné
dotazy přítomných. "Ne že bychom učili vařit podle nějakých
konkrétních receptů, ale učíme především postupy, tak aby si
klient byl schopen sám uvařit všechno podle vybraného receptu,"
vysvětlila Olga Buriánková. Kurzy jsou bezplatné, probíhají
individuálně, instruktor klientovi vše prakticky předvede, naučí
ho zacházet se spotřebiči, takže na konci ročního kurzu je klient
opravdu samostatný.
"Slabozrací lidé, na rozdíl od nevidomých, chodí často hlavně pro
nápady a inspiraci, a k tomu jim nová kuchyně dobře poslouží,"
řekla Olga Buriánková. Zároveň představila dva mladé klienty,
kteří si novou kuchyni den předtím prakticky vyzkoušeli:
slabozrakou Simonu Boudovou a nevidomého Radka Žaluda, současného
klienta kurzu. Oba se podíleli i na přípravě mnoha rozmanitých
druhů bohatého pohoštění pro hosty. Na otázku, jak se jim nová
kuchyně zamlouvá, odpovídala Simona Boudová, které Radek Žalud
galantně přenechal slovo:
"Pro slabozraké je to barevně úžasné, sjednocené, nemusí se nikde
šmátrat. Jsou tam různé vychytávky, které by napoprvé člověka ani
nenapadly, že je možné to řešit tak, aby práci slabozrakému co
nejvíce usnadnily a zjednodušily. Je to zkrátka úžasné, samé
dobré nápady, které mohou pomoci při zařizování kuchyně i doma.
Některé běžné prvky by určitě šly zkombinovat s těmi moderními
tady, co se barvy i některých tvarů týká. Pro slabozrakého je
výborné především použití jasných a kontrastních barev nejen
samotného nábytku, ale i jeho částí a vybavení."
Mezi hosty se svým milým a nepřehlédnutelným způsobem projevila i
herečka Eva Holubová. Prohlédla si detailně celou kuchyni a byla
jí tak nadšená, že si nasadila simulační brýle, aby se mohla lépe
vcítit do situace těžce zrakově postižené hospodyňky v nové
moderní kuchyni.
D.K.

Obsah

Hlavička časopisu

časopis pro zrakově postižené
Ročník 95. Číslo 5 březen 2011
Šéfredaktor: PhDr. Jiří Reichel
Redaktoři: Dana Kudlová a Jiří Kolda
Adresa redakce: Krakovská 21, 110 00 Praha 1
Telefon: 221 462 472
Fax: 221 462 471
e-mail:zora@sons.cz
Vydává: SONS ČR
Tiskne: KTN v Praze
Vychází dvakrát měsíčně
Roční předplatné činí 72,- Kč

V případě zájmu o předplatné volejte na 221 462 472 nebo pište na zora-objednavky@sons.cz. Můžete též využít online objednávkový formulář. V případě technických problémů či problémů s přihlášením pište na zora-webarchiv@sons.cz.