Webový Archiv časopisu Zora a jejich příloh

Šéfredaktorka Daniela Thampy
Redaktoři: Petr Mašek, Ilona Ozimková, Bc. Jiří Hubáček, Daniela Thampy, Mgr. Ing. Antonín Vraný, PhDr. Václav Senjuk
Adresa redakce: Krakovská 21, 110 00 Praha 1
Telefon: 221 462 472
e-mail: zora@sons.cz
Roční předplatné činí 330 Kč
Vydává: SONS ČR
Projekt je realizován za finanční podpory Ministerstva zdravotnictví.

Internetový komplet obsahuje časopisy ZORA, EMA, Azor, Obzor, Kontakty a Světluška (přílohy pro žáky ZŠ) a časopis Téčko.

Periodika z minulých let bez nutnosti přihlášení

Pro aktuální periodika z tohoto roku použijte přihlášení pro předplatitele

Časopis ZORA Číslo 24 Prosinec 2018

zpět na seznam časopisů | textový soubor časopisu [nové okno] | zip soubor časopisu
článek se po vybrání zobrazí pod obsahem

Obsah

ÚVODEM: Každý konec je také začátek
STALO SE: Pětadvacet let, to už je tradice
LIDÉ KOLEM NÁS: S Ondřejem Zmeškalem o sportu i charitě
ZORA RADÍ: O čem se moc nemluví – Sedím v křesle a je mi do breku
ZDRAVÍ: O dlouhodobě vysoké konzumaci vápníku aneb Čeho je moc…
KULTURA: Dagmar Patrasová – vzpomínky a plány
VÁNOČNÍ ZASTAVENÍ: Kde se vzaly Vánoce?
Vánoce Josefa Lady
POZVÁNKA: Světlo ve tmě – vánoční koncert
ANEKDOTY K SVÁTKU SV. SILVESTRA
SPORT: Poslepu 2018
Mezinárodní dáma mezinárodně
Deskové hry v moderní době
INZERCE

ZDRAVÍ: O dlouhodobě vysoké konzumaci vápníku aneb Čeho je moc…

Vápník je v lidském těle zodpovědný za tvrdost a pevnost kostí a zubů. Ovlivňuje ale i činnost srdce, svalů, srážlivost krve a podílí se na vedení nervového vzruchu. Zásobárnou vápníku je kostra. Pokud ho lidské tělo nemá dostatek, odebírá si ho právě odtud. Ale v případech dlouhodobého nedostatku převažuje vyplavování vápníku z kostí nad jeho ukládáním. Člověk pak může trpět nadměrnou kazivostí zubů a řídnutím kostí, které se stávají křehčími. Vzniká osteoporóza.
Podívejme se nyní podrobněji na látkovou výměnu kostí. Pro tvorbu nové kostní tkáně jsou potřeba speciální buňky zvané osteoblasty. Ty nejprve vytvoří v kosti jakési mini prostory, matrice, do kterých následně ukládají vápník. Při potřebě vyšší hladiny vápníku v krvi je naopak nutné jej z kostí vyplavit. K tomu slouží aktivita buněk zvaných osteoklasty.
Pokud konzumujete nadbytek vápníku, vzniká v mladším věku nejprve více osteoblastů a zvýšená je i jejich aktivita. Kostní hmota houstne. Ale možnosti množení osteoblastů jsou předem stanovené a omezené. Poté se jejich reprodukční schopnost vyčerpá a v důsledku jejich nedostatku se ve vyšším věku proces tvorby kostí zpomalí. Nové matrice se vytvářejí méně, pomaleji a vápník se do nich hůře ukládá. To neplatí pro osteoklasty, ty vyplavují vápník z kostí bez větších změn.
Tak může vzniknout osteoporóza, která na naší planetě způsobí každé tři sekundy jednu zlomeninu kosti. To je téměř 9 milionů ročně. Zní to málo pravděpodobně, ale dlouhodobě vysoký příjem vápníku je přímo zodpovědný za jeho vlastní nedostatek ve vyšším věku, a tedy i příčinou osteoporózy. Při jeho optimálním příjmu kosti stárnou pomaleji.
Pro svůj růst a vývoj potřebují novorozenci a kojenci 500 mg vápníku denně. Jejich nejčastější potravou je mateřské mléko, v jehož 100 g najdeme 32 mg vápníku. v prvních třech letech života dítěte se vytvoří téměř 30 % kostní hmoty a v pubertě dalších 40 %. Denní potřeba vápníku u dospělého člověka je asi 1000 mg (1 g), u těhotných žen a starších lidí až 1500 mg.
A pak tu máme mléko kravské. Právě u něho se podařilo vzbudit dojem, že je pro naše zdraví důležité a že se bez jeho konzumace neobejdeme. Obsahuje čtyřikrát více vápníku, 120 mg ve 100 g. Je také mateřským mlékem, pro telata. Jen pro zajímavost, ve srovnání s lidským novorozencem je hmotnost novorozeného telete cca 30 kg. A vyroste z něho dospělá kráva s hmotností až 500 kg nebo býk až se 700 kg.
Několik dalších čísel. Nejvyšší výskyt osteoporózy je v zemích Skandinávie, ve Švýcarsku a v Holandsku. Spotřeba mléka je tu až 400 kg na obyvatele ročně (to představuje 1320 mg vápníku denně). Číňané ho zkonzumují jen 8 kg na obyvatele za rok a výskyt osteoporózy a zlomenin je u nich naopak jeden z nejnižších na světě. V zemích, kde se pije mléko jen ojediněle (Kongo, Guinea), osteoporózu téměř neznají.
Někdo by mohl namítnout, že bělošské obyvatelstvo k ní má větší genetické předpoklady. Jenže výskyt osteoporózy u asijských a afrických žen žijících v Asii a Africe je mnohem nižší než u Asiatek a Afričanek, které se přestěhovaly do USA. Jako u všeho ostatního, i v případě konzumace mléka a mléčných výrobků je třeba dbát na určitou míru. A zdrojem vápníku může být také mák, vaječné žloutky, ořechy nebo košťálová zelenina.

Antonín Vraný
Zdroj: uspesna-lecba.cz, cs.wikipedia.org, zelenahvezda.cz, vimcojim.cz

Obsah

Hlavička časopisu

časopis pro zrakově postižené
Ročník 102 Číslo 24 Prosinec 2018
Šéfredaktor: PhDr. Václav Senjuk
Redaktoři: Mgr. Jarmila Hanková, Mgr. Jiří Hubáček, Petr Mašek, Ilona Ozimková,
Mgr. Ing. Antonín Vraný
Adresa redakce: Krakovská 21, 110 00 Praha 1
Telefon: 221 462 472
e-mail:zora@sons.cz
Vydává: SONS ČR.
Tiskne: KTN v Praze.
Časopis je dotován Ministerstvem zdravotnictví ČR.
Vychází dvakrát měsíčně.
Roční předplatné činí 72 Kč.
Za vyjadřované názory dopisovatelů nepřejímá redakce odpovědnost. Nevyžádané příspěvky redakce nevrací, při jejich výběru a použití si vyhrazuje právo redakční úpravy textu.
OBSAH
ÚVODEM
Každý konec je také začátek
STALO SE
Pětadvacet let, to už je tradice
LIDÉ KOLEM NÁS
S Ondřejem Zmeškalem o sportu i charitě
ZORA RADÍ
O čem se moc nemluví – Sedím v křesle a je mi do breku
ZDRAVÍ
O dlouhodobě vysoké konzumaci vápníku aneb Čeho je moc…
KULTURA
Dagmar Patrasová – vzpomínky a plány
VÁNOČNÍ ZASTAVENÍ
Kde se vzaly Vánoce?
Vánoce Josefa Lady
POZVÁNKA
Světlo ve tmě – vánoční koncert v Olomouci
ANEKDOTY K SVÁTKU SV. SILVESTRA
SPORT
Poslepu 2018
Mezinárodní dáma mezinárodně
Deskové hry v moderní době
INZERCE

V případě zájmu o předplatné volejte na 221 462 472 nebo pište na zora-objednavky@sons.cz. Můžete též využít online objednávkový formulář. V případě technických problémů či problémů s přihlášením pište na zora-webarchiv@sons.cz.